מינטל: מוצרי מזון טבעוניים זינקו ב-257%
דודי שטרן 16.11.2016
סוכנות המחקר השיווקי הבריטית 'מינטל' מציינת מזון צמחי כאחת המגמות העיקריות של שנת 2017.
מינטל פירסמה דו"ח מגמות מזון ושתיה עולמיים שמפרט את החברות שמובילות את המגמות הבולטות של השנה הבאה. הדו"ח חובר על ידי 60
מומחי תעשייה, שדעותיהם מחזקות את נתוני מחקר הצרכנים של הסוכנות. הסוכנות זיהתה שש מגמות, אחת מהן, שקיבלה את השם "כח לצמחים", היא מגמה ברורה לכיוון מזון צמחי.
בדו"ח נכתב: "ההעדפה לתזונה טבעית, פשוטה וגמישה תוביל
להתרחבות מתמשכת של טבעונות, צמחונות ושילובים ממוקדי צמחים."
בנוסף, החוקרים חושפים, שמכירות מוצרים המוגדרים "טבעוניים" גדלו ב-257% לעומת תקופת המחקר בשנים 2010-2011. מינטל מציינת שהמגמה חודרת לקהל הרחב בצפון אמריקה,
באירופה, ברוסיה ובסין.
מחקר זה מצטרף למחקרים נוספים, שמגלים ששוק המוצרים הצמחיים והחלופות למוצרי בשר, חלב וביצים גדל, ושההשקעה בשוק זה כדאי.
הדו"ח המלא (קובץ pdf)
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר