טבעוניוז

הרצאות

חדשות

תמונות השבוע

טורים

אוכל ומתכונים

סרטונים

יהדות

ארועים קרובים

אכילת ביצה אחת שקולה לעישון חמש סיגריות

דודי שטרן 27.6.2017


מחקר שפורסם בעיתון לחקר טרשת עורקים מגלה, שצריכה קבועה של ביצים מהווה סכנת מוות.

ישראלי ממוצע צורך כ-276 ביצים בשנה, 56% יותר מהממוצע העולמי, אפילו יותר מהאמריקאי הממוצע (כ-246 ביצים בשנה). חלמון ביצה עמוס כולסטרול - גורם סיכון ידוע למחלות כלי דם ולהתקפי לב. על פי מדענים יודעי דבר, ביצים מסוכנות כמו סיגריות.

חוקרים קנדיים בדקו 1,231 בני אדם שגילם הממוצע היה 62. החוקרים עשו לנבדקים בדיקת אולטרה-סאונד של עורקי הצוואר במטרה למצוא נוכחות ואת הכמות של משקעים שומניים. עישון נמדד ב"שנות חפיסה", וצריכת חלמון ביצה נמדדה ב"שנות חלמון".

התוצאות היו מאוד מטרידות: החוקרים גילו, כי אכילת ביצה אחת ליום מזיקה ללב כמו עישון חמש סיגריות ביום. ביצה אחת גדולה מכילה יותר מ-180 מיליגרם כולסטרול. ישראלי ממוצע צורך כ-6 ביצים בשבוע. אין פלא שמחלות לב הן גורם התמותה מספר אחת בישראל.

לכתבה המקורית:
Egg yolk consumption and carotid plaque

לקריאה נוספת:
A controversial new documentary on Netflix claims eating eggs is a bad as smoking




טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר

עקבו אחרינו: