טבעוניוז

הרצאות

חדשות

תמונות השבוע

טורים

אוכל ומתכונים

סרטונים

יהדות

ארועים קרובים

קרגיל משקיעה בהפקת חלבון אפונה

דודי שטרן 21.1.2018


יצרנית המספוא קרגיל, התאגיד הפרטי הגדול ביותר בארצות הברית, הכריזה השבוע כי היא החליטה להשקיע הון בחברת פיוריס - יצרנית חלבון אפונה הגדולה באמריקה הצפונית.

בכיר בתאגיד אמר: "קרגיל מתרגשת להתרחב לתחום חלבון האפונה המתפתח, תוך שהיא ממשיכה לתמוך בגידולים הקיימים שלה. חזונה של פיוריס הולכת בד בבד עם זו של קרגיל לספק את הביקוש העולמי ההולך וגדל לחלבון ולעזור ללקוחות לייצר מוצרים אמינים ללא התפשרות על הטעם."

ההשקעה של קרגיל תאפשר לפיוריס להקים מפעל שני להפקת חלבון אפונה ולהמשיך לתמוך בספקיה - מגדלי אפונה אורגנית. בכיר בחברת פיוריס אמר: "בעזרת תמיכתה של קרגיל, מרכיבי המזון הצמחיים שלנו יהיו זמינים ללקוחות ולצרכנים בקנה מידה עולמי. חזוננו משכבר הימים להאכיל את העולם קורם עור וגידים."

חלבון אפונה הפך בשנים האחרונות למרכיב נפוץ במוצרים טבעוניים שונים כמו משקאות צמחיים דמויי חלב וההמבורגר של Beyond Meat.

לכתבה המקורית:
Cargill Invests in Plant-Based Protein

לקריאה נוספת:
קרגיל עוזבת את תעשיית הבקר
חלב על בסיס ירקות מגיע לארצות הברית



טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר

עקבו אחרינו: