הרווארד: שליש ממקרי המוות המוקדם יכולים להימנע על ידי הימנעות מבשר
צוות טבעוניוז 30.4.2018
אילוסטרציה. מקור: Pixabay
ד''ר וולטר וילט, פרופסור לאפידמיולוגיה ותזונה מאוניברסיטת הרווארד, הציג מחקר בכנס רפואי בינלאומי בוותיקן, שמגלה כי שליש ממקרי המוות המוקדם יכולים להימנע על ידי החלפת בשר במזון צמחי.
מדובר בלפחות 200,000 מקרי מוות
מוקדם בשנה בבריטניה בלבד. מספר זה בא בהשוואה לנתונים קודמים שנרשמו במשרד לסטטיסטיקה לאומית בממלכה, שמצביעים כי ניתן למנוע 141,000 מקרים של מוות מוקדם עקב עישון, צריכת אלכוהול והשמנת יתר.
וילט מדגיש כי הוא בודד את
הגורם של צריכת בשר, והחישוב איננו כולל גורמים נוספים כמו פעילות גופנית ועישון. וילט מציין שהמספרים יכולים להיות אף גבוהים יותר. לדבריו: "תזונה בריאה קשורה להפחתת הסיכון של כמעט כל דבר שאנחנו בודקים. זה לא מפתיע, כי כל חלקי
הגוף מחוברים ביניהם על ידי התהליכים הבסיסיים ביותר."
בכתבה על כך באתר האינטרנט של עיתון הטלגרף הבריטי הטיעון מקבל חיזוק ממומחים נוספים, ביניהם דייויד ג'נקינס,
ממציא האינדקס הגליקמי, וד"ר ניל ברנרד, נשיא ועדת הרופאים לרפואה אחראית.
לכתבה המלאה:
Third of early deaths could be prevented by everyone giving up meat, Harvard says
ניתן ללמוד על היתרונות הבריאותיים של טבעונות ונזקי המוצרים מן החי במדור
בריאות.
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר