טבעוניוז
הרצאות
חדשות
תמונות השבוע
טורים
אוכל ומתכונים
סרטונים
יהדות
ארועים קרובים
עד שנת 2040 רוב הבשר לא יגיע מבעלי חיים מתים
צוות טבעוניוז
16.6.2019
צילום: קירות שקופים
עד שנת 2040, כ-60% מהצרכנים בעולם לא יאכלו בשר שמגיע מבעלי חיים שנשחטו - כך על פי דו''ח בן 20 עמודים של חברת הייעוץ העסקי האמריקאית A.T. Kearny.
הדו"ח מתאר את ההתפתחות המהירה של מוצרים טבעוניים דמויי בשר ושל בשר מתורבת, לצד המודעות ההולכת וגוברת סביב חסרונות תעשיית בעלי החיים, ואיך כל זה יגרום לירידה גדולה בביקושים למוצרים מן החי.
החברה צופה כי בשנת 2040 צריכת הבשר תחולק לשלוש קטגוריות: 35% מהצרכנים יצרכו בשר מתורבת, 25% יצרכו מוצרים טבעוניים דמויי בשר ו-40% יצרכו בשר בעלי חיים משוק "נישה" שמקורו במשקים שיתמקדו ברווחת החיות.
על פי הדו"ח, ביוטכנולוגיה חדשה תחליף לא רק את הבשר אלא גם מוצרי חלב, ביצים וג'לטין.
לפרסום המלא:
How Will Cultured Meat and Meat Alternatives Disrupt the Agricultural and Food Industry?
לקריאה נוספת:
מצטברות התחזיות לעולם טבעוני קרב
מומחים: תעשיית מוצרי החלב תיעלם תוך חמש עד עשר שנים
בשר מתורבת ירסק את תעשיית בעלי החיים תוך 15 שנים
אימפוסיבל בורגר: בשר בעלי חיים ייעלם תוך 17 שנים
ריצ'רד ברנסון: עולם ללא בשר תוך 30 שנה
פרנסיס מלמן: בעוד 30 שנה לא נאכל יותר בעלי חיים
טבעונות
|
מפת האתר
|
חיפוש באתר
|
אודות האתר
|
תנאי שימוש באתר
|
כתבו לנו
קירות שקופים
|
הון שלטון מזון
|
איך לעבור לטבעונות
|
טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
עקבו אחרינו: