תחרות מאתגרת סטודנטים לפתח מוצרים טבעוניים חדשים
צוות טבעוניוז 26.6.2020
אילוסטרציה. מקור: Pixabayתחרות חדשנות של
מוצרים טבעוניים נפתחה לאחרונה בשנחאי שבסין, והיא מעודדת סטודנטים באוניברסיטאות לפתח רעיונות למוצרים טבעוניים חדשים.
התחרות היא פרי יוזמה של האגודה למדעי המזון בשנחאי בשיתוף פעולה עם הארגון ProVeg International.
לתחרות שלוש קטגוריות: מוצרים ארוזים, מתכונים למנות עיקריות וחומרי גלם טבעוניים. השופטים יבחרו מתוך המועמדים עשרה צוותים שיעפילו לשלב הגמר ויוזמנו להגיש את ההצעות העסקיות שלהם ולקבל הדרכה מחברות מצליחות בתחום הטבעוני כמו
דנונה,
אוטלי
ו
ביונד מיט. לצורך פיתוח המוצרים, הצוותים יקבלו חומרי גלם, מעבדות והרשאה לערוך מחקרי שוק.
שירלי לו, מנהלת ProVeg
במזרח אסיה, אמרה בראיון לאתר Food Ingredients First: "אנחנו מתרגשים לעבוד עם אוניברסיטאות ותאגידי מזון מובילים בשנחאי. אנחנו שמחים לשתף פעולה עם האגודה למדעי המזון להאצת פיתוח מוצרים טבעוניים ולתמוך בקמפיין 'סין בריאה 2030'".
הזוכים יזכו בפרסים שנעים בין 3,400 ל-11,000 דולר. ההכרזה עליהם תהיה בחודשים הקרובים.
לכתבה המלאה:
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר