חג המולד 2020: 20% מהבריטים מתכננים להגיש ארוחה טבעונית
צוות טבעוניוז 14.12.2020
אילוסטרציה. מקור: Pixabay
אחד מכל חמישה בריטים מתכנן להכין ארוחה 100% טבעונית לכבוד חג המולד - על פי תוצאות סקר של חברת המוצרים הטבעוניים דמויי הגבינות Applewood.
הסקר נערך על 2,037 בני אדם ובו התגלו נתונים מעניינים נוספים:
- 46% (כמעט מחצית) מהבריטים יבלו עם לפחות טבעוני אחד בארוחה.
- בשביל 39% מהבריטים זאת תהיה הפעם הראשונה בה הם שוקלים לשלב בארוחה מנות טבעוניות.
- 74% מהבריטים יחפשו חלופות טבעוניות לגבינות לחג.
ליסה הריסון, בכירה בחברת Applewood, אמרה: "מחקרים מראים כי טבעונים וצמחונים יהוו רבע מאוכלוסיית בריטניה בשנת 2025... אך הופתענו מתוצאות הסקר שמגלות כמה אנשים מוכנים לשנות כבר היום את המסורת לטובת מזון בריא ואקולוגי יותר -
יותר ממה שציפינו - עד כדי בישול ארוחה טבעונית למשפחה כולה".
בשנה שעברה ערכה האגודה הטבעונית בבריטניה סקר דומה שגילה כי 24% מהבריטים היו מוכנים לבשל מנות טבעוניות או צמחוניות לאורחים שלהם.
שוק המוצרים הטבעוניים דמויי הבשר יכפיל את עצמו תוך חמש שנים
על פי תחזית של חברת מחקרי השוק Markets and Markets, שווי שוק המוצרים הטבעוניים דמויי הבשר יגדל מ-4.3 מיליארד דולר כיום ל-8.3 מיליארד דולר בשנת 2025. הגידול יקרה
הודות לגידול במספר הטבעונים והמפחיתנים, לעלייה במודעות לייתרונות הטבעונות ויוזמות והשקעות ממשלתיות. אמנם אמריקה הצפונית היא הדומיננטית בתחום, אך חלקה של אירופה בתעשייה יגדל.
מוצרים טבעוניים דמויי בשר בקר יהיו
הפופולריים ביותר, וחומר הגלם שיתרום הכי הרבה לגידול הוא אפונה.
ברגר קינג מרחיבה את מכירות הוופר הטבעוני שלה ליפן
רשת המזון המהיר ממשיכה להפיץ את ההמבורגר הטבעוני שלה ברחבי העולם. בעקבות ההצלחה המסחררת בארצות הברית,
המנה הושקה גם בשוודיה, ברזיל ומקסיקו - ועכשיו גם ביפן.
לקריאה נוספת:
סנטה קלאוס עבר לטבעונות
שווקי חג המולד טבעוניים יתקיימו בחודש הבא בניו יורק ובמונטריאול (כתבה מ-2019)
תשדיר רשת BBC לכבוד חג המולד עורר סערה
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר