השקעות בחלבונים אלטרנטיביים הגיעו לשיא של 3.1 מיליארד דולר ב-2020
צוות טבעוניוז 18.3.2021
מקור: ביונד מיט
השקעות בחלבונים אלטרנטיביים הגיעו לשיא של כל הזמנים של 3.1 מיליארד דולר ב-2020.
המידע התפרסם היום (יום חמישי) על ידי הארגון Good Food Institute. לדברי הארגון, הדבר "מסמן תאבון גדל להשקעות ידידותיות לאקלים".
מתוך הסכום המדובר, ההשקעות בתחום המוצרים הצמחיים דמויי בשר, חלב וביצים ב-2020 הסתכמו ב-2.1 מיליארד דולר - יותר מפי שלושה לעומת 2019, אז ההשקעות הסתכמו ב-667 מיליון דולר.
ההשקעות בבשר מתורבת ב-2020 הסתכמו ב-360 מיליון
דולר, פי שישה לעומת 2019. הסכום הזה כולל השקעות של 13 מיליון דולר בחלב מתורבת.
שרין מוריי, מומחית להשקעות ב-GFI,
אמרה בהודעה לאתר Plant Based News: "קהילת המשקיעים מתעוררת
לפוטנציאל חברתי וכלכלי גדול של טכנולוגיות מזון שיישנו באופן קיצוני את מערכת המזון שלנו. היצרניות הראשונות בתחום במו ביונד מיט, אימפוסיבל פודס, ממפיס מיטס ומוסה מיט ממשיכות להתפתח, ואליהן מצטרפים יזמים נוספים שרואים את
הפוטנציאל של חלבונים אלטרנטיביים להצליח בשוק ולהשפיע באופן חיובי על הקיימות ובריאות האדם".
קרוליין בושנל, בכירה ב-GFI, אמרה: "אמנם מדובר בסכום שיא, אך התעשייה זקוקה להשקעות נוספות מהמגזר הפרטי והמגזר הציבורי על
מנת לעמוד בדחיפות הנושא. שינוי בקנה מידה גדול לכיוון חלבונים אלטרנטיביים חיוני בהתמודדות עם ההשפעה הסביבתית של תעשיית המזון ועל מנת להאכיל אוכלוסייה הולכת וגדלה בצורה בת קיימא".
לקריאה נוספת, היכנסו למדור
כלכלה.
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר