בשר מתורבתבשר מתורבת הוא בשר שגודל על ידי תרבית תאים של בעל חיים. תאים בודדים נלקחים מבעל החיים על ידי ביופסיה, והם גדלים בתוך מצע שמזין אותם לכדי רקמת שריר. נקרא גם "בשר נקי" ו-"בשר מעבדה". היתרון של בשר מתורבת על פני בשר קונבנציונלי הוא שבשר מתורבת איננו דורש שחיטה של בעל חיים וייצורו דורש הרבה פחות משאבי טבע כמו שטחים ומים.
תאגיד בשר מהגדולים בעולם יביא בשר מתורבת לברזיל (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שבת, 06 במרץ 2021 20:58:27
ענקית הבשר הברזילאית BRF תשתף פעולה עם חברת הבשר המתורבת הישראלית 'אלף פארמס' על מנת להביא בשר מתורבת לברזיל.
ביל גייטס: על מדינות עשירות להפסיק לצרוך בשר על מנת לשמור על כדור הארץ (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 18 בפברואר 2021 10:57:55
המיליארדר והפילנתרופ ביל גייטס קורא לכל המדינות העשירות לשים סוף לתעשיית בעלי החיים ההרסנית לסביבה ולעבור למזון צמחי ולבשר מתורבת.
בשר מתורבת - בפחות מ-10 דולר למנה (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 03 בפברואר 2021 20:48:03
חברת Future Meat טוענת, כי היא הצליחה להוריד משמעותית את מחיר המוצר שלה, על בסיס בשר מתורבת, ל-7.5 דולר למנה של רבע פאונד
מיצובישי תמכור בשר מתורבת ביפן (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שלישי, 12 בינואר 2021 15:34:39
בשר מתורבת ייוצר ויימכר ברחבי יפן בזכות שיתוף פעולה בין חטיבת המזון של מיצובישי וחברת אלף פארמס הישראלית.
בני נוער מסינגפור היו הראשונים להזמין בשר מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 23 בדצמבר 2020 20:50:34
קבוצת בני נוער מסינגפור הייתה הראשונה בעולם להזמין בשר מתורבת תמורת תשלום בסוף השבוע שעבר
בשר מתורבת יימכר לראשונה בעולם בסוף השבוע הקרוב (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 17 בדצמבר 2020 17:29:52
בשר מתורבת יימכר לראשונה בעולם החל משבת הקרובה במסעדת '1880' בסינגפור.
טעים עם חמלה: ראש הממשלה נתניהו אכל בשר מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שני, 07 בדצמבר 2020 15:30:23
''טעים עם חמלה'': ראש הממשלה בנימין נתניהו ביקר בחברת Aleph Farms ואכל סטייק עשוי בשר מתורבת שאותו מפתחת החברה.
סינגפור נתנה אישור חוקי לבשר מתורבת - לראשונה בעולם (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 03 בדצמבר 2020 17:31:45
היסטוריה: סוכנות המזון של סינגפור נתנה אישור חוקי למכירת בשר מתורבת, לראשונה בעולם. האישור ניתן לחברת המזון האמריקאית Eat Just.
תערוכת הבשר הגדולה בעולם תציג חלופות לבשר (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 02 בדצמבר 2020 13:11:52
תערוכת הבשר הגדולה בעולם, IFFA, תציג באירוע הבא שלה פיתוחים חדשים של חלופות לבשר, ביניהם מוצרים טבעוניים דמויי בשר ובשר מתורבת.
אלף פארמס חושפת אבטיפוס מסחרי ראשון של סטייק בשר מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 19 בנובמבר 2020 17:13:59
חברת הסטארט-אפ הישראלית 'אלף פארמס' הכריזה, כי היא העבירה את אבטיפוס מוצר הדגל שלה - סטייק בשר מתורבת - לייצור המוני.
מסעדת בשר עוף מתורבת ראשונה בעולם נפתחה בישראל (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שני, 09 בנובמבר 2020 11:24:43
חברת SuperMeat חושפת כי היא הקימה בישראל מסעדת בשר עוף מתורבת ראשונה בעולם. המסעדה נקראת The Chicken.
חברה אוסטרלית מפתחת בשר מתורבת מבעלי חיים אקזוטיים כמו קנגרו ואריה (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שלישי, 08 בספטמבר 2020 20:20:31
חברה אוסטרלית בשם Vow הכריזה על כוונתה לפתח בשר מתורבת מבעלי חיים אקזוטיים כמו קנגרו, אריה, צב, יאק ועוד.
חברת חלב מתורבת השלימה סבב גיוס הון של 3.2 מיליון דולר (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום ראשון, 28 ביוני 2020 17:54:31
חברת TurtleTree Labs הסינגפורית, שמפתחת חלב מתורבת, השלימה לאחרונה סבב גיוס הון של 3.2 מיליון דולר.
ממפיס מיטס גייסה 161 מיליון דולר, ההון הגדול ביותר בהיסטוריה של בשר מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 23 בינואר 2020 18:51:45
חברת הסטארט-אפ ממפיס מיטס, מהמובילות בתחום פיתוח בשר מתורבת, הודיעה אתמול כי היא השלימה גיוס של 161 מיליון דולר, ההון הגדול ביותר בהיסטוריה של התחום.
דבש מתורבת: סטודנטים ישראלים יצרו דבש ללא דבורים (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 07 בנובמבר 2019 17:29:24
קבוצת סטודנטים מהפקולטיה לביוטכנולוגיה בטכניון פיתחו דרך לייצר דבש מתורבת - ללא ניצול דבורים. הפיתוח עונה לשם BeeFree.
אלף פארמס ייצרה בשר מתורבת בחלל (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 10 באוקטובר 2019 11:42:06
חברת הסטארט-אפ הישראלית אלף פארמס ייצרה בהצלחה בשר מתורבת בתחנת החלל הבינלאומית - במרחק של כ-400 קילומטרים מכל משאב טבעי.
הושקה גלידה על בסיס חלב מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שני, 12 באוגוסט 2019 15:02:59
חברת הסטארט-אפ Perfect Day, שפיתחה חלב מתורבת (שנוצר במעבדה ללא בעלי חיים), הוציאה לשוק בחודש שעבר גלידה על בסיס הפיתוח החדשני שלה.
אלף פארמס גייסה כ-12 מיליון דולר (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 16 במאי 2019 09:59:44
חברת אלף פארמס הישראלית, שמפתחת בשר מתורבת וכבר הצליחה לייצור סטייק שגדל במעבדה, גייסה לאחרונה הון של כ-12 מיליון דולר.
פואה גרא מתורבת: סטארט-אפ צרפתי חדש (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 11 באפריל 2019 17:07:43
סטארט-אפ צרפתי חדש בשם Suprême פיצח את הנוסחה לפיתוח פואה גרא מתורבת - כבד אווז או ברווז ללא פיטום בעלי חיים.
וואלה! לא צריך בשר (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום שלישי, 02 באפריל 2019 12:02:29
אתר החדשות וואלה כותב בהרחבה על הנזקים האקולוגיים הכבדים של תעשיית בעלי החיים, על עלייתה של הטבעונות ועל פיתוחים חדשים בתחום המזון הטבעוני והבשר המתורבת.
סטייק בשר מתורבת: טעימה מהעתיד (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום חמישי, 24 בינואר 2019 14:52:40
במסגרת התכנית 'ברקוד' בערוץ 13, הגישה נגה ניר נאמן כתבה אודות סטייק בשר מתורבת - פיתוח חדשני של חברת 'אלף פארמס', שייצא לשוק בקרוב.
חלב מתורבת ייצא לשוק כבר בשנה הבאה (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום ראשון, 18 בנובמבר 2018 16:02:57
חברת הסטארט-אפ Perfect Day פיתחה חלב מתורבת על ידי יצור קזאין וחלבוני חלב נוספים בתרבית חיידקים וללא שימוש בבעלי חיים, והיא מתחילה לייצר אותו בכמויות מסחריות.
רונן בר ומהפכת הבשר המתורבת - ראיון (טורים)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 26 בספטמבר 2018 10:20:57
רונן בר הוא אחד הפעילים הבולטים בישראל למען בעלי חיים. בר חתום על מספר תחקירים מהמשמעותיים שהתפרסמו בשנים האחרונות בתקשורת בישראל, והוא נמנה עם מייסדי העמותה לחקלאות מודרנית, שמקדמת את פיתוח הבשר המתורבת.
בשר מתורבת - היכרות עם תעשיית העתיד (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 18 ביולי 2018 17:57:45
אתמול (יום שלישי) התקיים כנס בנושא בשר מתורבת במשרדי חברת רואי החשבון ארנסט אנד יאנג, בו השתתפו כמה מהבכירים במשק הישראלי.
מסתמן: מחניודה תהיה המסעדה הראשונה שתגיש בשר מתורבת (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום ראשון, 03 ביוני 2018 15:08:40
מסעדת מחניודה הירושלמית תהיה - ככל הנראה - המסעדה הראשונה בעולם שתגיש מנת בשר מתורבת.
שוק הבשר המתורבת יגיע לשווי של 20 מיליון דולר בשנת 2027 (חדשות)
צוות טבעוניוז
יום רביעי, 09 במאי 2018 17:39:33
תחזית חדשה של חברת מחקרי השוק Markets and Markets מנבאת, כי שוק הבשר המתורבת יתפתח על חשבון תעשיית בעלי החיים מהרגע שהמוצרים יתחילו להימכר.
טייסון משקיעה בבשר מתורבת (חדשות)
דודי שטרן
יום רביעי, 31 בינואר 2018 16:57:11
טייסון, משווקת הבשר השנייה בגודלה בעולם, השקיעה לאחרונה גם במפתחת הבשר המתורבת ממפיס מיטס.
מוסה מיט תמכור בשר מתורבת החל משנת 2020 (חדשות)
דודי שטרן
יום חמישי, 18 בינואר 2018 15:25:10
החברה ההולנדית מוסה מיט הכריזה, כי היא תתחיל למכור בשר מתורבת (בשר שגודל על ידי תרבית תאים במעבדה ללא שחיטת בעל חיים) תוך שנה וחצי עד שנתיים.
דג מתורבת יעלה כמו טונה כבר בשנת 2019 (חדשות)
דודי שטרן
יום שלישי, 26 בדצמבר 2017 16:12:55
חברת סטארט-אפ בשם Finless Foods מבטיחה שמחיר המוצר שלה - דג מתורבת - ישתווה כבר בעוד כשנתיים למחיר של טונה כחולת סנפיר, דבר שימשוך צרכנים רבים לקנות אותו.
סטארט אפ: בשר מתורבת לכלבים וחתולים (חדשות)
דודי שטרן
יום שלישי, 05 בדצמבר 2017 15:03:01
סטארט אפ אמריקאי בשם Bond Pet Foods מפתח בשר מתורבת כמזון לבעלי חיים שהם אוכלי בשר מטבעם.
ישראל וסין חתמו על עסקת בשר מתורבת ב-300 מיליון דולר (חדשות)
דודי שטרן
יום חמישי, 14 בספטמבר 2017 17:08:41
ישראל תמכור לסין טכנולוגיות ידידותיות לסביבה, ביניהן טכנולוגיות בשר מתורבת, ב-300 מיליון דולר.
ריצ'רד ברנסון: עולם ללא בשר תוך 30 שנה (חדשות)
דודי שטרן
יום שני, 28 באוגוסט 2017 15:44:32
המיליארדר הבריטי ריצ'רד ברנסון מנבא, שתוך 30 שנה אנשים יאכלו בשר מתורבת או מזון מן הצומח, ותעשיית בעלי החיים תגיע אל סיומה.
בשר מתורבת ירסק את תעשיית בעלי החיים תוך 15 שנים (חדשות)
דודי שטרן
יום רביעי, 02 באוגוסט 2017 17:29:39
פול קואטרקסס, מנכ''ל בנק ההשקעות Aquaa Partners הבריטי, מאמין כי תעשיית בעלי החיים צריכה לדאוג מכך, שחברות בשר מתורבת יתפסו את מקומה תוך 10 עד 15 שנים.
המפטון קריק יוציאו בשר מתורבת לשוק בשנה הבאה (חדשות)
דודי שטרן
יום רביעי, 28 ביוני 2017 15:21:30
המפטון קריק, חברה בשווי מיליארד דולר, הידועה בעיקר בזכות מותג המיונז הטבעוני שלה Just Mayo, הכריזה שהיא עמלה כבר שנה בסודיות על פיתוח בשר מתורבת.
פילה דג נטול דג (חדשות)
דודי שטרן
יום שני, 22 במאי 2017 12:43:51
חברת בשר מתורבת חדשה שואפת לגדל פילה דג במעבדה, ללא צורך בהרג דגים ובהרס האוקיינוסים.
שני שלישים מהאמריקאים מוכנים לנסות בשר מתורבת (חדשות)
דודי שטרן
יום רביעי, 12 באפריל 2017 14:24:03
מחקר חדש מגלה, שמרבית האמריקאים מוכנים לנסות בשר מתורבת, בשר שהופק במעבדה ללא שחיטה.
בשר הודו מתורבת יגיע למדפים בשנת 2030 (חדשות)
דודי שטרן
יום ראשון, 04 בדצמבר 2016 15:32:45
פול מוזדזיאק, פרופסור לטכנולוגיות מזון, טוען, שהפיתוח שלו, בשר הודו מתורבת, יהיה מוצר מוגמר וזמין על מדפי המרכולים כבר בעתיד הנראה לעין.
תעשיית הבשר המתורבת גייסה 88 מיליון דולר בשנת 2016 (חדשות)
דודי שטרן
יום חמישי, 06 באוקטובר 2016 17:20:59
תעשיות בשר ומוצרי חלב שגודלו במעבדה קיבלו סכום כולל של 88 מיליון דולר בעשר עסקאות השקעה במשך המחצית הראשונה של שנת 2016.
בקרוב: חזה עוף ללא סבל (חדשות)
החזית לשחרור בעלי חיים
יום ראשון, 20 בדצמבר 2015 09:02:44
העמותה לחקלאות מודרנית הינה ארגון ללא מטרות רווח, אשר פועל במגוון מישורים על מנת לקדם את המחקר בתחום הבשר המתורבת. העמותה פועלת בקרב סטודנטים, חוקרים ומוסדות אקדמאיים, כמו גם בקרב הציבור הרחב על מנת להעלות מודעות לפוטנציאל של בשר מתורבת לעשות מהפכה בתחום המזון, ולגייס כספים למחקר.